Weitere Tagesempfehlungen entnehmen Sie bitte unserer Tafel
Weinempfehlung
Rosé
2025er Provence Rosé „Les Bambines“ – Château du Rousset, Alpes de Haute
8.50 €
Apéro
Virgin Passion Fruit Spritz
9,50 €
Weiß
2024er Kreuznacher Narrenkappe – Weingut Genheimer Kiltz, Sauvignon Blanc
0,2 ml
9,50 €
Vorspeisen
Gratinierter Honig-Ziegenkäse
Tomaten-Chili-Chutney „Made by Marc“, Rote Beete-Zitronen-Relish
9 €
Pulpo vom Grill
Aioli, Pflücksalate
16 €
Elsbachs Antipasti di carne
Halb & halb: Rinderfilet Carpaccio, Parmesan / rosa pochiertes Vitello vom Kalb, Tonnato Creme
15 €
Crispy Sushi
Soja, Sesam, Wasabi – wahlweise
– vegan/ veggie: Kimchi, Wakame, Rote Beete
– gebeizter Lachs, geräucherte heimische Forelle
– vegan/ veggie: Kimchi, Wakame, Rote Beete
– gebeizter Lachs, geräucherte heimische Forelle
11 € /
16 €
Suppen
Bouillabaisse
Fischsuppe mit Aioli, Grana Padano, Croûtons
14 €
Hierzu reichen wir unser selbstgebackenes Sauerteigbrot.
Veggie & Vegan
Alle Gerichte wahlweise mit zusätzlich 150 Gramm Filetspitzen vom Rind
+16 €
Schmörkes vom Hof Reinkensmeier
Gelbe Erbsen Crème, grünes Gemüse, Lauchöl, knuspriger Liebstöckel
21 €
Tomaten Risotto
Halbgetrocknete Tomaten, grünes Gemüse, Pinienkerne, Rauke, Grana Padano (auch vegan möglich)
21 €
Tagliatelle con funghi e noci
Steinchampignons, kandierte Nüsse, Walnuss-Gremolata, Parmesan
19 €
Aus Fluss und Meer
Filet vom Lachs, Safran-Beurre blanc
Tomaten Risotto, grünes Gemüse
29 €
Unsere wechselnden Fischgerichte entnehmen Sie bitte der Tafel
Gerne gibt Ihnen unser Service auch Empfehlungen.
Elsbach Klassiker von Wiese und Weide
Rosa gegartes Kalbsfilet, Jus
Tomaten Risotto, grünes Gemüse
35 €
220g Filet vom argentinischem Rind, Jus
Zweierlei von der Erbse, Frites, Kräuterbutter
39 €
Kalbsschnitzel, in aufsteigender Butter gebraten
Karotten à la crème, Röstkartoffeln
28 €
Supplement
Weitere Portion Brot & Butter
4,50 €
Frites
4,50 €
Kleiner gemischter Salat
6,50 €
Süsse Sünden
Pavlova im Glas
Herforder Erdbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne
8,50 €
Crème brûlée
Vanille-Creme mit Karamell-Kruste
8,50 €
Hausgemachte Sorbets
3 verschiedene saisonale Fruchtsorten
8,50 €
Mousse au chocolat im Glas
weiße & dunkle Schokolade, Herforder Manufaktur „Weinrich“
8,50 €