Vorspeisen

• Rucola Salat mit Wassermelone

  cremigem türkischem Feta & gerösteten Pinienkernen

  €9.00

• Gebackenes Sushi

  vegan oder mit Sashimi von Lachs & Scampi, dazu Soja & Wasabi

  vegan€9.00

  mit Sashimi€14.50

• Pulpo vom Grill

  auf essbarer Landschaft mit Honig-Balsamico-Vinaigrette „Made by Marc“ & hausgemachter Aioli

  €14.50

• Elsbachs Antipasti

  Rindercarpaccio, Büffel-Mozzarella „Caprese“, Vitello Tonnato, Lamm & grosse Garnele vom Grill, gegrilltes Gemüse in Balsamico

  als Vorspeise€15.00

  als Hauptspeise€26.00

Suppen

• Pfifferlingssüppchen mit selbstgebackenem Sauerteigbrot

  €8.00
• Elsbach Klassiker

  Bouillabaisse

  mit Aioli, Gruyère & Croutons

  als Vorspeise€11.00

  als Hauptspeise€19.00

Veggie

• Kuzi (malaysisches Auberginen Curry)

  mit Rosinen, gerösteten Mandeln und einem Klecks Joghurt, dazu Kokosmilch-Crêpe

  €14.00

• Zucchini piccata

  dazu frische Tagliatelle mit Tomaten-Sugo & Basilikum Pesto (beides „Made by Marc“) & gerösteten Pinienkernen

  €15.50
• Marcs Tipp

  Weitere Veggie & vegane Variationen möglich. Unsere Köche machen Ihnen gerne Empfehlungen.